Ingredients:
- Tomatoes3
- Spring Onions2
- Eggs5
- Ketchup2 Tablespoons
- Warm water2 Tablespoons
- Olive Oil1 Tablespoons
- A pinch of Salt
Preparation mode:
「南嘻小廚 – 番茄炒蛋」
超簡易食譜 煮得輕鬆 吃得享受
材料：
牛番茄 – 3顆
蔥 – 2根
雞蛋 – 5顆
番茄醬 – 2大匙
熱水 – 2大匙
橄欖油 – 1大匙
鹽巴 – 1小匙
作法：
1. 備料：牛蕃茄切1/8塊、蔥切段(約4-5cm)
2. 雞蛋打散後加入鹽巴打勻
3. 鍋中加入橄欖油，油熱後加入蕃茄，炒至油變紅，
4. 將鍋中番茄及蔥段撲勻，倒入蛋液，用筷子快速攪拌蛋和番茄，
5. 沿著鍋邊倒入番茄醬水，小心翻炒蕃茄蛋，
6. 小心翻炒蕃茄蛋，確認熟度後即可上桌！
小提醒：
1. 使用筷子打蛋時，可以畫八字形的方式打蛋，能更快速將蛋打勻
2. 隨時注意火的大小，火過大容易造成焦底
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- 24 Mar 2016
- Easy
-
15 minutes
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